2016/09/03

[台中早餐] 每一口都是蔬菜。蔬服蛋餅。



台中林市長早餐地圖上面我最感興趣就這家了,而事實上不吃肉的菜菜子在之前就已經將它收藏在拜訪清單之上。自家用蔬菜調製的蛋餅皮,加上嚴格挑選的新鮮蔬菜,優質食材,用心製作,絕對是我喜歡的類型啊。

所以在台中的第一天就急不及待跑去吃了。早起的蓉兒不用排隊,甫坐下不久就驚見人龍,這種情境出現太多我會覺得自己像招財貓的。



可愛的手繪餐牌和告示黑板,每人做多一小步,地球就更美好了。


在路邊的早餐店,外面只有數張桌子約十來個座位,環境簡陋但還是佈置得滿可愛的,例如頭上有不織布做的雲(跟我的房間一樣..)。

第一次來就點個招牌蔬服蛋餅 (NT$55)和試一下豆漿紅茶 (NT$15)。這裡的蛋餅全部含好多蔬菜、橙色蛋和起司 (橙色蛋應該跟我平常在家吃的橙色蛋黃靚日本雞蛋一樣吧),招牌的餡料還有蘆荀、地瓜、日本栗子和自家製紅醬,蛋餅上來就精神飽滿,圓鼓鼓脹卜卜的。

入面的蔬菜就無分你我地擠在一起,因為沒有肉吃得很安樂,不過醬汁和芝士比想像中略小一點,再濕潤些許就更好吃了。

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INFO
蔬服蛋餅。
地址:臺中市台中市向上路一段142-2號
電話:+886-909-006-316
營業時間:07:00 - 12:30 (星期三至日)
面書:https://www.facebook.com/shufuomelette


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